【アピールポイント】
■創業144年を迎える歴史ある老舗
■日本を代表するトップクラスの和食料亭
■一流の料理技術が学べる
■横浜エリアの勤務希望者も地元で活躍できます！

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＜日本を代表するトップクラスの和食料亭＞
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明治十年、大阪は宗右衛門町の地で
芸妓置き屋として産声をあげた大和屋。

ワンランク上のサービスと料理、
そして空間でご利用いただくお客様だけでなく
従業員にとっても「誇り」が持てる環境を
140年経った今も尚、積み重ねております。

伝統を守ることに加え、新たな挑戦。
日本料理界における唯一無二の存在を目指し、
新たな仲間を募集しています。


≪お仕事内容≫
調理業務を主にお願いします★
まずは簡単な盛り付けなどの調理補助から。
経験の浅い方も優しく
丁寧にお教えするのでご安心ください★

具体的には・・・
和食・寿司・天ぷら・会席・懐石料理等の調理全般


□　当店で働くココがポイント　□
★日本を代表するトップクラスの和食料亭でのお仕事です。
当然求められるレベルは高くなります。
でも、それを超えようとするからこそ、成長があり進化があるのです。
大和屋はこうして人もお店も成長してきました。
これが、144年の歴史となるのです。

★安定した基盤の会社！
母体は、日本全国・海外（アメリカ/香港/シンガポール）で、
300店舗の日本料理・居酒屋・レストランなど
幅広く事業を展開しております。

コロナ禍において、まだまだ苦しい状況が続いておりますが
これから国内・国外へ向けて様々なチャンスがあります。
ただの料理人、ただのサラリーマンで終わるのではなく、
『日本料理・料亭』という『文化』を紡いでいく中で、
様々なアプローチを行い日本を代表するトップ和食料亭にしていきます。

お店を作って・仕掛けて・文化を伝え・運営する立場を目指してください。
ハードルはもちろん高いですがやる気さえあれば、
想像を超えるリターン（報酬・経験・やりがい）があると信じていますし確約します。
まず最初に必要なのは成功したい！成長したい！大きなことをやり遂げたい！
というあなたの気持ちです！是非面談時にあなたの事をお聞かせください。

ご応募お待ちしております！

飲食店での調理経験のある方
懐石料理・ホテルなどでの調理経験者優遇！

～　こんな方歓迎　～
●ワンランク上のお店で学びたい方
●独立を志している方大歓迎！
●こだわりのある料理やお酒を提供したい方

私たちは現状を良しとするのではなく、
常に成長を見据えています。
それは創業から144年経った今も同じこと。
上方料亭のスタイルに固執することなく、
天ぷら・寿司・うなぎの専門店をはじめ、
割烹料理店の展開を計画しています。
さらに、国内だけではなく、
フランス　パリへの出店を予定しております。

伝統を守ることに加え、新たな挑戦。
この２つと同時に向かい合えるのは、
大和屋ならではのこと。
あなたのチャレンジお待ちしています。

平均所定労働時間：null時間/月

10：00〜22：00の間でシフト制(実働8時間)
※休憩有
※終電考慮

就労期間：長期

月8日休み

【休暇制度】
・慶弔休暇

大和屋　横浜店

R東海道本線 横浜駅よりバス0分、徒歩3分
JR横須賀線 横浜駅よりバス0分、徒歩3分

月給 230,000円 ～ 300,000円
月給23万円～30万円

【給与例】
・調理見習い：月給23万円(入社1年目)
・調理主任：月給25〜33万(入社3～5年目)
・副料理長：月給35〜40万(入社4～6年目)
・料理長：月給40万〜(入社6年目～)

試用期間なし

・引っ越し手当
・社内独立制度有
・交通費支給
・各種社保険完備
・昇給随時
・賞与年1回
・まかない制度あり(1食200円)
・制服貸与
・研修期間有

あり（屋内禁煙）

【WEB応募】
「応募する」ボタンより、必要事項を入力の上、送信して下さい。
追って、こちらからご連絡差し上げます。ネットからの応募は24時間受付中！

【電話応募】
質問だけでもOKです。
お気軽にお電話下さいね♪

この度は数ある求人の中よりご応募ありがとうございます。

こちらから折り返しご連絡いたしますので、
よろしくお願いいたします。
しばらくたっても連絡がない場合や、
連絡が遅くなっている場合は
何らかの不具合が考えられますので、
そう思われましたら
お手数ですがWEBでご連絡ください。

お急ぎの面接をご希望の方や、何かご質問がある方も
お気軽にご連絡ください。

それではお会いできるのを楽しみにしております。
宜しくお願いいたします。

神奈川県横浜市西区高島2-18-1 そごう横浜店 10F

採用担当

応募受付先電話番号：045-465-5958

お仕事No：大和屋　横浜店 /調理補助スタッフ/正社員